Bracciali di verdure by Andy Luotto
Ingredienti (per 4 persone):
1 rotolo di pasta sfoglia Millefoglie DS gluten free
2 carote
2 zucchine
6/8 asparagi
Sedano
Olio
Sale
Preparazione:
Tagliare gli asparagi a metà. Tagliare a listelli lunghi tutte le altre verdure. Fare scottare per qualche minuto tutte le verdure insieme, in padella con olio e sale, lasciandole croccanti. Fare freddare. Tagliare la pasta sfoglia a listelli. Comporre dei piccoli fasci con le verdure e legarli al centro con i listelli di pasta sfoglia. Infornare a 200°C finché la pasta diventa croccante e dorata.