RICETTE di MARCA





RICETTE di MARCA / Vismara

Tagliatelle con ragù di prosciutto cotto e crudo

Ingredienti (per 2 persone): 160 g di tagliatelle all’uovo 50 g di prosciutto cotto Vismara 50 g prosciutto crudo Vismara Passata di pomodoro Olio extravergine di oliva Parmigiano Reggiano Aglio Preparazione: Tagliare il prosciutto cotto ...
RICETTE di MARCA / Warsteiner

Gnocchi di patate al cacao con pomodorini, zucchine e birra ...

Ingredienti (per 4 persone): 1 kg patate vecchie 1 uovo 260 g farina “00” Molino Spadoni 40 g cacao amaro 1 porro 250 g pomodorini pachino 2 zucchine 1 peperoncino 2 dl birra Warsteiner Premium ...
La Trentina / RICETTE di MARCA

Cannolo di mandorle con ricotta all’arancia e pistacchi in un ...

Ingredienti (per 4 persone) PER I CANNOLI: burro 65 gr La scorza di mezza arancia biologica zucchero a velo 120 gr farina 00 55 gr miele millefiori 55 gr mandorle sfilettate 50 gr Succo di ...
Grana Padano / RICETTE di MARCA

Cannelloni di patata con carciofi, salsa ai peperoni e Grana ...

Ingredienti (per 4 persone): 4 patate grosse 4 carciofi 2 peperoni rossi 200 g di Grana Padano 1 cipolla Olio extra vergine di oliva Sale Pepe Preparazione: Lavare e sbucciare le patate, quindi tagliarle a ...
Ferrarini / RICETTE di MARCA

Insalatina di coppa stagionata con finocchi, nettarine, pecorino, pinoli e ...

Ingredienti (per 4 persone): 500 g di coppa stagionata Ferrarini 4 pesche nettarine 1 finocchio 200 g di pecorino 60 g di fave di cacao Olio extravergine d’oliva Ferrarini Aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia ...
RICETTE di MARCA / Zafferano 3 Cuochi

Polenta con radicchio e taleggio

Ingredienti: 400 g di polenta rapida 3 cespi di radicchio 1 porro 150 g di taleggio 50 g di parmigiano reggiano grattugiato 30 g di burro 2 bustine di zafferano sale q.b. Procedimento: Lavate e ...
RICETTE di MARCA / Villars

Chocolate Mousse Lisboa

Ingredienti: 3 tuorli 4 albumi 50 g di zucchero 160 g di Dark Chocolate 63% Da 1 a 2 cucchiaini di caffè solubile diluiti in una piccola tazza d’acqua 50 g di burro 1 buccia ...
RICETTE di MARCA / Sagra

Spaghetti con peperoni e pomodori primavera

Ingredienti (per 6 persone): 600 g di spaghetti 2 peperoni rossi 60 g di parmigiano grattugiato 1 bicchiere di olio extravergine  Sagra “Oro”100% italiano a bassa acidità 1 spicchio d’aglio 4 pomodori maturi 2 mazzi ...
RICETTE di MARCA / Rio Mare

Involtini di melanzane grigliate con tonno e rucola

Ingredienti (per 3 persone): 3 fette di melanzane grigliate 100 g di Rio Mare Natura Tonno al naturale 5-6 pomodorini datterino 40 g di foglie tenere di rucola 10 g di olio extravergine di oliva ...
Pago / RICETTE di MARCA

Dancing in the night

Ingredienti: 35 ml di Vermouth bianco 120 ml di Pago Melograno Ghiaccio Preparazione: Mescolare insieme al ghiaccio il Vermouth bianco e Pago Melograno. Guarnire con una fetta di limone, una di kiwi ed una ciliegia.