Martedì 28 marzo, alle 20.30, tre cuochi della Chic-Charming Italian Chef saranno ospiti di tre affermate pizzerie flegree: “La dea Bendata” di Ciro Coccia accoglierà Roberto Rossi della “Locanda del Feudo” di Castelvetro (MO), Michele Biagiola di “Signore te ne ringrazi” di Montecosaro (MC) affiancherà Federico Guardascione de “Il Colmo del Pizzaiolo”, mentre “La pizza è” di Vincenzo Guarino aprirà le porte a Riccardo Agostini de “Il Piastrino” di Pennabilli (RN).
Sarà una serata diversa in ognuna delle tre pizzerie dove la pizza e le interpretazioni dello chef andranno a comporre un menu di sei portate che sarà composto dal “boccone di benvenuto” a firma dello chef ospite, al quale seguiranno 4 portate a “quattro mani” tra cui la tipica Montanara campana e le pizze rivisitate dagli chef, per concludere con il dessert come saluto finale da parte del padrone di casa.
Ciascuna proposta presenterà una miscellanea dei territori, delle culture e delle esperienze dei diversi professionisti del forno e dei fornelli protagonisti dell’appuntamento. A esaltare queste fusioni, i vini di persistenza di un figlio autentico dei Campi Flegrei, il vignaiolo Salvatore Martusciello, erede di una antica tradizione.
#chicinpizzeria non è solo fusione e sinergia gastronomica ma è anche una vetrina per il territorio flegreo ricco di storia, bellezze archeologiche, paesaggistiche e di straordinari prodotti della terra e del mare.
Per info:
La dea bendata
Corso Umberto I, 93 Pozzuoli -Na
Mob. 3463003491- Tel. 08119189636
www.pizzerialadeabendata.it
Il colmo del pizzaiolo
Via Cappella 23, Monte di Procida -Na
Mob. 3386200929- Tel. 081523553
www.ilcolmodelpizzaiolo.it
La Pizza è
Via San Nullo 98, Giugliano in Campania- Na
Mob.3384142486 – Tel. 0818048391
www.lapizzae.it
