Per una monoporzione:
Coppate il Panpiuma della forma dello stampo che avrete imburrato.
Fate un primo strato di pane.
Sbattete 20g di uovo, 20g di latte, 20g di burro fuso e unite la vaniglia. Vi servirà per inzuppare il primo e l’ultimo strato
Disponete delle fette di mela a semiluna conservando la buccia.
Al centro disponete un cucchiaino di confettura di mela.
Mettete un altro strato di Panpiuma e inzuppatelo con una miscela di latte e sciroppo d’acero.
Fate un altro strato di mele con qualche goccia di limone.
Finite con il Panpiuma.
Decorate con la mela e cospargete di zucchero di canna.
Gratinare in forno a 180° per circa 20’.