Portare il burro a temperatura ambiente e lavorarlo con lo zucchero con la foglia, fino ad ottenere un composto cremoso. Aggiungere le uova una alla volta. Infine incorporare la farina e il lievito. Versare nella tortiera imburrata e infarinata e ricoprire con la frutta pulita e tagliata a pezzi grandi. Infornare a 180° per 45 minuti.