Montate con una frusta il burro tagliato a cubetti insieme allo zucchero e alla scorza grattugiata del limone. Quando risulterà spumoso e leggero unite a filo le uova ed i tuorli sbattuti continuando a montare. Terminate con la farina e la fecola setacciate e la presa di sale. Quando l’impasto sarà omogeneo e ben sodo trasferitelo in una teglia di circa 22 cm di diametro, accuratamente imburrata ed infarinata, ed infornate in forno statico preriscaldato a 170°C per circa 40-45 minuti. Quando sarà cotta (fate la classica prova stecchino!), sfornatela, lasciatela raffreddare, spolverizzate quindi con zucchero al velo e servite insieme alla crema inglese. Buon appetito!