RICETTA SALSA DI SOIA KIKKOMAN: COSTINE DI MAIALE MARINATE ALLE SPEZIE
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Ingredienti
- 1 kg costine di maiale
- 1 cucchiaino semi di finocchio
- q.b. grani di pepe nero
- peperoncino in polvere
- 5 cucchiai salsa Teriyaki BBQ Honey Kikkoman
- 1 cucchiaino aceto di mele
- 1 cucchiaio olio evo
Ingredienti
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Istruzioni
- Mescolare in una ciotola le spezie con la salsa Teriyaki BBQ Honey Kikkoman, l’aceto di mele e l’olio extravergine. Disporre le costine su un piatto, cospargerle con la marinata e lasciarle riposare per almeno 4 ore avendo cura di rigirarle di tanto in tanto. Una volta pronta la brace, depositare le costine sulla griglia ben calda girandole durante la cottura. Quando saranno divenute ben dorate e croccanti, disporle su un piatto da portata e contornarle con fette di pane abbrustolite.
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