Summer Sandwich
Ricetta della scuola di cucina Cucina & Friends di Milano.
Ingredienti
Spuntinelle Soffici al Cubo
Carpaccio di polpo
Maionese con erba cipollina
Fettine sottili di carota e di sedano
Gocce di emulsione di olio e limone
Decorazione
Julienne di carote
Sedano e scorza di limone condita con vinagrette
Suggerimento
Ottimo con un buon vino bianco leggermente frizzante