Tagliare a tocchetti di circa 2 cm di spessore il formaggio Primosale Nonno Nanni. Procedere allo stesso modo con l’anguria, eliminando i semi. Infilare negli stecchini di legno prima il tocchetto di primo sale e a seguire l’anguria. Disporre su un piano da portata. Aggiungere qualche goccia di olio extravergine di oliva e le foglie di basilico a piacere per dorare.