Cuocere il Farro Integrale seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Tagliare tutte le verdure a cubetti o a julienne. Cuocere i gamberi in padella con un filo d’olio, sale e pepe a piacere. Unire il farro alle verdure e condire con il succo di limone, olio e un pizzico di sale. Alla fine aggiungere i gamberi.