Mettere le uova intere all’interno di una ciotola con lo zucchero di canna e frustare bene per circa 5 minuti.
Unire il sale, il burro sciolto e mischiare bene, poi il succo di melagrana LOME e mischiare bene nuovamente.
Aggiungere ora la farina e il lievito setacciati. Amalgamare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo,
Imburrare una tortiera e versare il composto.
Sbucciare le mele e tagliarle a fettine.
Aggiungere le mele così tagliate sulla superficie della torta, qualche fiocchetto di burro e una manciata di zucchero di canna su tutta la superficie.
Infine infornare a 180°C per circa 30 minuti, facendo la prova stecchino.
Sfornare la torta e aggiungere qualche chicco di melagrana.