MOZZARELLA E PROSCIUTTO IN CARROZZA
| Porzioni |
pezzi
|
Ingredienti
- 20 fette PanPiuma Grano Duro
- 10 fette Fiordilatte
- 10 fette prosciutto cotto
- 4 uova
- 50 ml latte
- qb farina
- qb pangrattato
- 1 lt olio di arachidi
- qb sale
Ingredienti
|
|
Istruzioni
- Formate dei panini con la mozzarella e il prosciutto cotto fra due fette di pane in cassetta pan piuma. Infarinate i panini e passateli nell'uovo sbattuto con il latte e poco sale, rigirandoli spesso finché abbiano assorbito tutto il liquido. Passateli nel pangrattato e friggeteli in abbondante olio caldo facendoli dorare da entrambi i lati. Scolateli su carta assorbente, salate a piacere e servite. Da mangiare caldi.
Condividi questa Ricetta