Dal 21 settembre 2017, l’Aperitivo apiciano torna al Foro romano di Milano (ingresso via dell’Ambrosiana) con una grande novità. Sarà infatti lo chef Valerio Braschi, vincitore della sesta edizione di Masterchef, a rivisitare le ricette di Apicio (25 a.C. – 37 d.C.), il più illustre gastronomo dell’antica Roma.
Le suggestioni della cucina romana saranno riproposte durante l’aperitivo apiciano grazie all’inventiva del giovanissimo chef romagnolo, già allievo dello chef stellato Igles Corelli, ogni settimana, dal martedì alla domenica, in tre fasce orarie 18.30 / 19.10 / 19.50. Per partecipare è necessario prenotare, collegandosi al sito www.criptasansepolcromilano.it; per ogni fascia oraria sono disponibili solo 15 posti.
