Ariete / RICETTE di MARCA

RICETTA ARIETE: GELATO AL CIOCCOLATO

Ingredienti:

225 ml di latte parzialmente scremato
50 gr di zucchero semolato
225 ml di panna da montare
75 gr di cioccolato grattugiato

Preparazione:
Versare il latte e lo zucchero in una casseruola. Cuocere a fuoco lento e mescolare fino a quando lo zucchero si è completamente sciolto e far raffreddare. Aggiungere la panna e versare il composto nel cestello con la mescolatrice in funzione. Quando il composto comincia a congelare aggiungere il cioccolato grattugiato con un piano inclinato. Lasciar congelare fino ad ottenere la consistenza desiderata.

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