MATTONELLA DI RISO DEL VO’
ricetta della Scuola di Cucina di Lella, di Siena
RICETTA MORATO PANE: SANDWICH CON FRITTATA
Ricetta dello chef Elena Barbieri, scuola di cucina Antica Hostaria Tre Ville di Parma.
RICETTA PATÈ VALBONA: CAVIALE DI POMODORINI
Ricetta della Chef pasticcera Marina Lotti, scuola di cucina e pasticceria EFOPASS, Napoli.