Gelatina di arance con chicchi di melagrana
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Ingredienti
Per i bicchierini
- 150 g estratto a freddo di arance o clementine Lome Super Fruit
- 70 g Spumante
- 1 cucchiaio zucchero
- 50 g colla di pesce
Per decorare
Ingredienti
Per i bicchierini
Per decorare
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Istruzioni
- Metti i fogli di colla di pesce in acqua fredda per circa 10 minuti. Riunisci il succo di arance o di clementine Lome Superfruit, lo spumante, lo zucchero in una casseruola e porta quasi a bollore. Unisci la gelatina strizzata e asciugata con della carta da cucina, togli dal fuoco e mescola per farla sciogliere. Distribuisci la gelatina in 12 bicchierini e fai raffreddare in frigo. Sgrana la melagrana. Guarnisci la gelatina con gli arilli di melagrana e servi.
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