RICETTE CAMEO: TORTA MARGHERITA SENZA GLUTINE GLASSATA AL CIOCCOLATO
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Ingredienti
Per l'impasto
- 1 confezione Torta Margherita Senza Glutine Cameo
- 3 uova grandi
- 200 ml panna da montare
- 100 g mandorle
- 100 g pistacchi
- 1 scorza di limone grattugiata
Per la decorazione
- 125 ml panna
- 150 g cioccolato fondente
- 40 g miele di acacia
- 20 g burro
- frutta fresca
- zucchero al Velo spargitore Paneangeli
Ingredienti
Per l'impasto
Per la decorazione
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Istruzioni
Preparazione dell'impasto
- Prepara la torta con 3 uova e 200 ml DI panna come indicato sulla confezione di Torta Margherita Senza Glutine. Trita grossolanamente 100 g di mandorle e 100 g di pistacchi. Aggiungi mandorle, pistacchi e la scorza di un limone nella ciotola dell'impasto e amalgama delicatamente. Versa l'impasto in una tortiera (diametro 24 cm) con il solo fondo foderato con carta da forno. Cuoci nella parte bassa del forno preriscaldato a 180°C per circa 40/45 minuti. Sforna la torta, lasciala riposare 10 minuti e toglila dallo stampo, quindi falla raffreddare completamente.
Preparazione della glassa
- Scalda 125 ml di panna fino a quando comincia a bollire e togli dal fuoco. Con l'aiuto di un frullatore a immersione incorpora in sequenza 150 g di cioccolato fondente (senza glutine) tritato, 40 g di miele d’acacia e infine 20 g di burro. Lascia raffreddare cinque minuti la glassa, quindi distribuiscila sulla torta in modo uniforme. Distribuisci la frutta e qualche pistacchio sulla torta. Conserva la torta in frigorifero fino al momento di servirla. Conserva l'eventuale torta avanzata in frigorifero e consuma entro 48 ore.
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