PETTINICCHIO
Pettinicchio con le referenze Mozzarella di Bufala, Fior di latte, Ricotta e Stracchino ha chiesto alle scuole di cucina di rivisitare i piatti della tradizione Italiana utilizzando i propri ingredienti. Le ricette che sono nate sono state molto originali e da subito hanno avuto l’approvazione dei corsisti.
