CAPPON MAGRO
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Istruzioni
- Cappon magro, tipica ricetta genovese, in cui abbiamo messo PanPiuma integrale e fiocchi di cereali tostati e bagnati nell'aceto come base, in sostituzione della galletta del marinaio, e PanPiuma grano tenero nella salsa verde in sostituzione della classica mollica.
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