RICETTA MORATO PANE: SANDWICH “A CIELO APERTO”
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Ingredienti
Sandwich aperto al Prosciutto crudo di Parma, cetriolini e maionese alla senape
- 4 fette Spuntinelle Soffici al Cubo 7 cereali
- 100 g maionese
- 10 g senape
- 14 cetriolini
- 4 fette prosciutto crudo di Parma
Sandwich aperto con perini all’olio e acciughe in salsa di capperi
- 4 fette Spuntinelle Soffici al Cubo 7 cereali
- 100 g maionese
- 20 g capperi sott'aceto
- 4 pomodori perini maturi
- 8 alici sott'olio filettini
Sandwich aperto con mozzarella di bufala e crema di tuorlo d’uovo
- 4 fette Spuntinelle Soffici al Cubo 7 cereali
- 100 g maionese
- 4 tuorli uovo sodo
- 4 mozzarelle di bufala da 100 g
Sandwich aperto con insalata iceberg e fagiolini verdi al vapore
- 4 fette Spuntinelle Soffici al Cubo 7 cereali
- 100 g maionese
- 4 foglie insalata iceberg
- 150 g fagiolini verdi lessi
Sandwich aperto con patate lesse all’olio e uovo all’occhio di bue
- 4 fette Spuntinelle Soffici al Cubo 7 cereali
- 100 g maionese
- 4 patate lesse piccole
- 4 uova bio
Ingredienti
Sandwich aperto al Prosciutto crudo di Parma, cetriolini e maionese alla senape
Sandwich aperto con perini all’olio e acciughe in salsa di capperi
Sandwich aperto con mozzarella di bufala e crema di tuorlo d’uovo
Sandwich aperto con insalata iceberg e fagiolini verdi al vapore
Sandwich aperto con patate lesse all’olio e uovo all’occhio di bue
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Istruzioni
Sandwich aperto al Prosciutto crudo di Parma, cetriolini e maionese alla senape
- In una ciotolina mischiare la maionese e la senape, quindi spalmarla sulle fette di Spuntinelle ai 7 cereali. Depositare delicatamente una ampia fetta di Prosciutto crudo di Parma e decorarla con delle fettine sottili di cetriolino sott’aceto.
Sandwich aperto con perini all’olio e acciughe in salsa di capperi
- Tritare finemente i capperi sott’aceto e mischiarli con la maionese ottenendo una salsina cremosa; spalmarla sopra alle fette di Spuntinelle ai 7 cereali. Cospargere la superficie del pane con i perini tagliati in fettine tonde sottili, oliarle leggermente e decorare ogni fetta con un paio di filettini di alici sott’olio.
Sandwich aperto con mozzarella di bufala e crema di tuorlo d’uovo
- In una ciotola schiacciare con l’aiuto di un cucchiaio i tuorli sodi e poi unirvi la maionese, rimestare e spalmarla sopra alle fette di Spuntinelle ai 7 cereali. Affettare non troppo sottilmente la mozzarella e adagiarla sul pane, oliare e salare leggermente e servire.
Sandwich aperto con insalata iceberg e fagiolini verdi al vapore
- Spalmare la maionese sopra alle fette di Spuntinelle ai 7 cereali. Cospargere generosamente con insalata iceberg affettata finemente ad uno spessore di almeno un dito. Spezzettare i fagiolini lessati morbidi e condirli con poco sale ed un filo d’olio quindi posarli sopra all’insalata. Servire subito.
Sandwich aperto con patate lesse all’olio e uovo all’occhio di bue
- Spalmare la maionese sopra alle fette di Spuntinelle ai 7 cereali. Scaldare un piccolo tegamino e ungerlo con un filo d’olio; quando sarà ben caldo versarvi un uovo e coprire per 2 minuti con un coperchio, aiutandosi con una paletta spostare l’uovo dal tegamino alla fetta di pane, accomodandolo con cura. In una lato della fetta posare le fettine di patate lessate pelate e condite con poco olio e sale.
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