RICETTA MORATO PANE: SUMMER GOURMET
Istruzioni
- Preparare la marinatura per il salmone: 50% di zucchero e 50% di sale, per ogni 100 g di salmone fare 50 g di marinatura. Passare la cipolla in padella con dello zucchero di canna. Preparare la maionese agli agrumi, con scorza di limone e arancio, mezzo limone e mezzo arancio spremuti. Tagliare le zucchine con il pelapatate, passarle in padella con olio, aglio e sale. Fare a fette il mango. Farcire il sandwich.
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