RICETTE di MARCA / Sagra

RICETTA SAGRA: CASTAGNACCIO

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RICETTA SAGRA: CASTAGNACCIO
Ricetta con Olio di Oliva Sagra Il Classico.
ricetta sagra, castagnaccio con olio di oliva Sagra, ricetta di marca Frigo Magazine
Porzioni
persone
Ingredienti
Porzioni
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Ingredienti
ricetta sagra, castagnaccio con olio di oliva Sagra, ricetta di marca Frigo Magazine
Istruzioni
  1. Versare in una terrina la farina di castagne e diluirla poco a poco con il latte, mescolando bene, finché l’impasto risulterà molto morbido. Aggiungere un pizzico di sale, lo zucchero, il rosmarino a pezzettini, la scorza d’arancia a listarelle, i pinoli e l’uvetta ammorbidita in acqua tiepida e strizzata. Per ultimo condire il tutto con i 2 cucchiai di Olio di Oliva Sagra Il Classico. Amalgamare bene gli ingredienti, poi versare l’impasto in una teglia bassa unta d’olio. Sulla superficie del castagnaccio mettere qualche fiocchetto di burro e lasciar cuocere in forno a calore moderato per 1 ora circa, fino a quando cioè si sarà formata una lieve crosta sulla superficie. Il castagnaccio si può mangiare tiepido o freddo, accompagnato da ricotta fresca.
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