SPEZZATINO DI VITELLO
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Ingredienti
- Kg vitello a pezzi
- 1 B vino bianco
- 2 porri
- 2 carote
- 1 B capperi
- 1 sesta limone
- qb salsa di pomodoro
- qb bacche di ginepro
- qb maggiorana
- qb alloro
- qb rosmarino
- qb peperoncino
- 2 patate
Ingredienti
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Istruzioni
- Rosolare la carne e sfumarla con il vino. Aggiungere gli altri ingredienti, cucinarli per 45 minuti e aggiungere alla fine anche le patate per altri 15.
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