Situato in un piccolo angolo del centro di Mosca, Grand Cru è un santuario del vino e di un’esperienza culinaria rivoluzionaria. Il suo nome, Grand Cru, è un omaggio al “il nettare degli dei” e il suo concept nasce dalla volontà di trapiantare nella capitale russa l’eccellenza della cultura mediterranea, terra di origine del suo patron Adrian Quetglas. Il vino è il “fil rouge” di questo locale e ha anche lo stesso interior design, rinnovato nel corso del 2016.
L’ambiente, fortemente contemporaneo, è dominato da sofisticati rimandi alla cultura dell’enologia. Alle pareti della sala, realizzate con una finitura effetto cemento, sono appese composizioni di specchi rotondi di differenti dimensioni, che ricordano grappoli, mentre teche in vetro e legno ospitano file di bottiglie provenienti da ogni parte del mondo. Anche le poltroncine Lips di Alma Design, affiancate ai tavoli quadrati con piano in legno, contribuiscono a fissare quell’immagine ispirata al vino: il rivestimento interno della scocca, blu cobalto, è dello stesso colore dell’acino dell’uva matura e la sua finitura in velluto ricorda la morbidezza della pelle del frutto. La scocca esterna di Lips, disegnata da Mario Mazzer, è invece in frassino grigio iron, come le gambe, per un effetto di grande eleganza.