Girandole di tonno
Ingredienti
Impasto:
300 g di farina bianca
2 cucchiai di lievito in polvere
½ cucchiaio di sale
1 cucchiaio di zucchero semolato
125 ml di olio
125 ml di latte
50 g di formaggio grattugiato
Ripieno:
120 g di Tonno Mareblu all’Olio di Oliva
2 uova sode tagliate a cubetti
1 cipolla piccola finemente tagliata
2 cucchiai di maionese
2 cucchiai di prezzemolo fresco
Sale e pepe q.b.
Preparazione:
Portare il forno a 180° C. Riporre in una terrina la farina setacciata, il lievito, il sale e aggiungere lo zucchero. Mescolare olio e latte in un bricco e versare lentamente sul composto nella terrina. Aggiungere il formaggio grattugiato ed impastare fino a raggiungere un composto omogeneo. Stendere l’impasto fino ad ottenere una sfoglia abbastanza sottile di forma rettangolare. Unire e mescolare tutti gli ingredienti del ripieno in una terrina e distribuire uniformemente il ripieno. Arrotolare la sfoglia con il ripieno e tagliare delle fette dello spessore di circa 2 cm. Lasciare cuocere in forno fino alla doratura per circa 20 min.