RICETTA CIPOLLE VALBONA: RISO ALLA ZUCCA
| Porzioni |
persona
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Ingredienti
- 80 g riso venere
- 150 g zucca
- 2 cipolle borettane Valbona
- spezie a piacere
- erbe aromatiche a piacere
Ingredienti
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Istruzioni
- Lessiamo la zucca in acqua salata e poi la frulliamo con l’aggiunta di noce moscata, olio extravergine e aggiustiamo di sale e pepe. Nel frattempo abbiamo cotto il riso venere, lo mantechiamo con dei fini petali di cipolla grigliata Valbona, e impiattiamo arricchendolo con erbe fresche a piacere. Un valore aggiunto per questo piatto, per gli amanti dei gusti decisi, potrebbe essere l’aggiunta di una buona salsiccia cotta in padella.
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