RICETTA PEPERONI VALBONA: BRUSCHETTA CON ANATRA
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persona
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Ingredienti
- 100 g anatra
- 80 g peperoni insaporiti e grigliati Valbona
- 1 fetta pane
- qualche broccoletto
- spezie a piacere
Ingredienti
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Istruzioni
- Insaporiamo l’anatra con sale, olio e spezie a piacere (ottime in questo piatto sono cumino, cannella e paprika) e poi la scottiamo per qualche istante nella padella ben calda. Nel frattempo frulliamo i peperoni Valbona ben scolati dal loro olio con l’aggiunta di un poco d’acqua. Prendiamo la nostra fetta di pane appena tostato, condiamo con la crema di peperoni, aggiungiamo l’anatra cotta e tagliata finemente, i broccoletti al vapore o lessati e il piatto è pronto.
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