Morato Pane / RICETTE di MARCA

RICETTA MORATO PANE: SANDWICH INNAMORATO

5 Settembre 2017
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 Il Sandwich innaMORATO
Ricetta dello chef Antonio Labriola, Città del Gusto di Torino.
ricetta Morato Pane, chef Antonio Labriola, scuola di cucina Città del Gusto di Torino, iniziativa Sandwich Gourmet di Frigo Magazine
Porzioni
Ingredienti
Porzioni
Ingredienti
ricetta Morato Pane, chef Antonio Labriola, scuola di cucina Città del Gusto di Torino, iniziativa Sandwich Gourmet di Frigo Magazine
Istruzioni
  1. Aromatizzare il pollo CBT (cotto a bassa temperatura, 65° per 65 min) con zenzero e lime. Aggiungere alla farcitura avocado, maionese di miso e alghe, polvere di pomodoro, misticanza e cetrioli marinati nel mirin.
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