RICETTE di MARCA / Valbona

RICETTA PEPERONI VALBONA: INSALATA TERRAMARE

20 Gennaio 2017
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scuola valbona un progetto nato dalla collaborazione tra Valbona e Frigo Tastemaker

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 RICETTA PEPERONI VALBONA: INSALATA TERRAMARE
Ricetta di Antonio Labriola, ex alunno ed ora collaboratore e docente nella Città del Gusto-Torino del Gambero Rosso.
Cucina italiana
Porzioni
persona
Ingredienti
Cucina italiana
Porzioni
persona
Ingredienti
Istruzioni
  1. Branzino cotto a bassa temperatura, tataki di salmone, cozze al pepe, uovo pochè (uovo in camicia), peperoni Valbona, carciofi Valbona e polvere di patate vitelotte (patate viola).
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