SOUFFLE’ AGLI ASPARAGI CON PANPIUMA
Ricetta con Pampiuma: sufflé agli asparagi della scuola di cucina, La nostra cucina, per l’iniziativa 10 minuti con Panpiuma.
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Ingredienti
- 200 g Pane Fette Panpiuma
- 200 g asparagi Lessati
- 500 g latte
- 200 g Fontina Dolce
- 4 uova
- 1 Ciuffo prezzemolo
- 1 cucchiaio paprica dolce
- q.b. sale e pepe
Ingredienti
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Istruzioni
- Rompete le uova e sbattele con il latte. Unitevi il pane tagliato a pezzetti. Tagliate il formaggio a pezzetti e unitelo al composto. Lavate il prezzemolo e tritatelo. Aggiungetelo agli altri ingredienti. Spolverate di paprika. Salate e pepate a piacere. Lasciate riposare tutti gli ingredienti per circa mezz’ora. Versateli in uno stampo da soufflè di circa 18cm di diametro. Infornate in forno già caldo a 200° per circa venticinque minuti. Passato questo tempo alzate la temperatura del forno a 220° per altri quindici minuti. Togliete dal forno e servite subito.
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