RICETTA FARINA PETRA: BUCHTELN
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Ingredienti
- 400 g Farina Petra 1 per pane e dolci lievitati
- 1 cubetto lievito di birra fresco
- 40 g burro fuso
- 40 g zucchero
- 2 uova
- 1 bustina vanillina
- 1 buccia limone
- 1 pizzico sale
- 130 ml latte non freddo
- 1 manciata uvette facoltativo
- 1 uovo per spennellare
- gocce di cioccolato o uvetta o scorza d’arancio o mandorle o marmellata a piacere
Ingredienti
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Istruzioni
- Impastate gli ingredienti della pasta brioche e fate raddoppiare il volume in una ciotola coperta lontana da correnti d’aria (dopo ca 2 ore). Formate tanti rotoli che unite a forma di girella. Infornatele a 180° per 30 minuti a forno freddo.
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